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簡介
Y’s Recipes全港獨家首創的「花膠雙棗杞子焗糖水」,經特別研發,精選浸發簡單的細花膠仔,毋須汆水,只需用滾水焗15-20分鐘即可完成浸發用來焗糖水,味道鮮甜,完全不腥。獨立包裝一次份量的小湯包,打開包裝,只需要一個養生壺或燜燒壺,注入滾水,便隨時可以歎到一壺養生花膠糖水。
特色
花膠含豐富的蛋白質、膠質、多種維他命及微量元素包括鈣、鋅、鐵等,可滋陰養顏、減淡皺紋、增加肌膚彈性、修復細胞、延緩衰老;更可補血益氣、補腎、強壯機能、強化關節。以花膠配紅棗、南棗、杞子及圓肉,令這款焗糖水不用另外加糖,已清甜味美。除滋陰美顏的功效外,更可明目提氣,補而不燥。
製法
*毋須用明火煲,只需以養生壺焗製。
1) 將乾花膠沖洗,放入養生壺中,注滿大滾水焗10分鐘,倒走水分。(此乃超簡便浸發花膠法)
2) 紅棗剪開去核;南棗剪開無需去核。
3) 將全部材料放入養生壺中,加入大滾水,然後倒走 (目的是暖壺及沖洗材料)。
4) 加入250ml大滾水,焗1.5小時即完成。